El consum responsable promou un ús de productes i serveis més sostenible, amb un impacte menys negatiu tant ambientalment com econòmicament. A través de les polítiques de compra verda, s’inclouen criteris mediambientals a les licitacions de la Universitat, com ara en la compra d’equipament, mobiliari, prestacions de serveis, obres, etc.  

A banda de les licitacions, també es fan altres accions com la compra centralitzada de paper amb certificacions ambientals, la donació de material en desús a entitats socials per a la seva reutilització, o bé la disposició de la màquina de productes saludables amb La Cuina de Sant Tomàs.