L'octubre passat, va tenir lloc a Hèlsinki, Finlàndia, la reunió de llançament del DeliSoil, un nou projecte europeu finançat pel programa Horitzó Europa, que compta amb la participació del Centre Tecnològic BETA de la UVic-UCC. El consorci, liderat per l’Institut de Recursos Naturals de Finlàndia (LUKE), treballarà durant quatre anys per millorar la gestió de diversos residus orgànics provinents de la indústria alimentària. L'objectiu del projecte és obtenir milloradors del sòl, un conjunt de productes que ajuden a incrementar la salut dels sòls agrícoles des d’un punt de vista físic i químic.

Entre altres sectors, el projecte treballarà amb productors hortícoles, empreses del sector carni, granges d'insectes, explotacions vitivinícoles i productors d’oli d'oliva. Des del DeliSoil es preveu dissenyar noves estratègies de processament i valorització de determinats tipus d’efluents residuals molt específics d’aquestes indústries, i optimitzar les que ja existeixin. A la llarga, i amb una mirada molt centrada en la necessitat de millorar la salut dels sòls agrícoles a escala europea, aquestes noves estratègies han d’ajudar a produir nous tipus de productes milloradors del sòl a partir de nutrients reciclats que, al mateix temps, siguin totalment segurs i d'alta qualitat.

Una part rellevant de les tasques del projecte s’enfocarà a identificar les barreres tecnològiques, legislatives, financeres i socials que, avui en dia, limiten aquests processos de valorització. També es farà molta èmfasi en avaluar l’estabilitat i la bioseguretat dels nous productes que s’obtinguin, així com del rendiment agronòmic i la petjada ambiental de la seva producció. 

El projecte inclourà 5 Living Labs regionals, un d’ells a Catalunya, que comptaran amb la participació d’actors representatius de tota la cadena de valor de la indústria alimentària. L’activitat d’aquests Living Labs ajudarà que els resultats del projecte tinguin un impacte real sobre el sector, creant espais de contacte en què els socis del projecte i les empreses i altres usuaris finals avaluaran les solucions del projecte proposades des de DeliSoil.