Del 30 de gener al 2 de febrer, Cristina Vaqué-Crusellas, professora del grau en Nutrició Humana i Dietètica, va visitar la VIVES University of Applied Sciences (Bruges, Bèlgica) per proposar activitats acadèmiques vinculades al grau en Nutrició Humana i Dietètica de la FCSB.  

La professora Vaqué va demanar i obtenir un ajut de viatge per a projectes d’internacionalització de les assignatures de la UVic-UCC que li va permetre establir el contacte amb la coordinació de l’ensenyament, l’equip de docents i la responsable de la internacionalització del grau en Dietètica i Nutrició de la VIVES University. Fruit d'aquesta visita, a partir del pròxim curs 2023-2024, l’estudiantat d’ambdós graus podrà realitzar estades de pràctiques internacionals en l’àmbit de la indústria alimentària, i participaran en un collaborative online international learning (COIL) per experimentar la mobilitat virtual.

El COIL ofereix l'oportunitat d’interactuar amb estudiants d’altres països promovent contextos d’aprenentatge en els quals l’estudiantat d'ambdues universitats interactuen i reforcen competències interculturals, habilitats digitals i idiomàtiques, entre d'altres, a partir de treballar activitats específiques sobre una matèria. 

L’estada també ha posat les bases per establir col·laboracions en projectes de recerca internacionals en l’àmbit de l’alimentació, la nutrició i la sostenibilitat.