L’exestudiant de la diplomatura en Nutrició Humana i Dietètica, Roser Martí Cid, és la protagonista d’una nova entrega de les UAlumni Stories. Roser Martí es va diplomar l’any 2002 en Nutrició Humana i va continuar estudiant la llicenciatura en Ciència i Tecnologia dels Aliments, que va finalitzar l’any 2004. Actualment, és la presidenta del Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya. 

A l’entrevista, Martí explica la seva trajectòria formativa durant els anys en què va estar cursant la diplomatura a la UVic i comparteix la motivació que la va empènyer a continuar els estudis a la Universitat amb la llicenciatura en Ciència i Tecnologia dels Aliments i, posteriorment, el doctorat. Un altre tema que tracta durant aquesta entrega de les UAlumni Stories és la polivalència de la figura del dietista-nutricionista en diferents àmbits: clínic, salut pública i comunitària o docència, entre altres. Concretament, remarca la importància de la figura del dietista-nutricionista en centres de gent gran, on moltes vegades no tenen un nutricionista professional i explica que "cal que la restauració col·lectiva que ens trobem en els centres pugui ser tan personalitzada com sigui possible i que alhora conegui la realitat d'aquests usuaris per conèixer les complexitats que puguin existir". 

El projecte UAlumni Stories dona a conèixer les trajectòries vitals i professionals del col·lectiu UAlumni de membres que han destacat en el seu àmbit professional. En el decurs d’una entrevista, expliquen la seva trajectòria professional, els seus projectes i la seva experiència universitària.