Menjar aliments sense gluten pot eliminar de la dieta vitamines i fibres essencials que haurien de ser compensades per una nutrició equilibrada.

Cristina Borralleras és doctora en Informàtica per a Llenguatges i Sistemes Informàtics per la UPC.

Amb l’objectiu d’eliminar residus i facilitar que les persones que es quedin a menjar a la feina ho puguin fer amb les millors condicions possibles, s’ha habilitat un nou espai office a la 4a planta de l’edifici F, per a